☆お弁当の一品に☆ポテトのオイスター炒め

じゃがいもは細切りにして水に晒します。ピーマンも細切り。(長いは場合は横半分に切った方が食べ易くカップにも入れ易いです)

フライパンに油を熱し、水をきったじゃがいもを炒めます。中まで火が通ったらピーマンを入れます。

ピーマンにも火が通ったら塩で下味をつけ、他の調味料を入れて全体に絡めて火を止めます。