お弁当にも！キャベツと油揚げのカレー炒め

玉ねぎ･･･5ミリ程の幅に切る
キャベツ･･･ザク切り
油揚げ･･･一口に切る

油を引いたフライパンに、玉ねぎ、キャベツ、カレールー(固形のまま)、油揚げを順に乗せ、蓋をする。

キャベツのカサが減って、しんなりしたら火を止め、カレールーを野菜の水分で溶かしながらからませる。

麺つゆか醤油を少し足して、好みの味に整える。