アプリでひらく作り方
- 1
油を引かず、手羽中をフライパンに入れる。中火。塩胡椒する。
-
- 2
大根のかわを向いて半月切りの半分に切る。
-
- 3
手羽中を焦げ目がつくくらい焼いて、バッドにあげる。
同じフライパンに大根を入れて弱火で蓋をして煮る。 -
- 4
10分ほど煮たら、手羽中を戻して、料理酒を入れて弱火で20分程弱火で蓋をして煮る。ネギも入れる。塩胡椒する。
-
コツ・ポイント
煮る時に焦げないようにちょいちょいひっくり返してね。
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