ごま香る黒糖かりんとう

大きなボールに、おから、小麦粉、卵、黒ゴマ、スキムミルクを入れてよく混ぜる。

オーブンを180°に温めはじめる。クッキングシートに薄く生地を伸ばして3～5ミリくらいの厚みに切り目を入れる。

こんがりになるまで30～40分焼く。粗熱がとれたら、切り目からポキポキ折る。

黒糖と水を火にかけ、とろみが出るまで加熱。
とろみがついたら、火傷に気を付けて、焼けたかりんとうと絡めたら完成。