つまみ‼鮭南蛮漬け

Johnco
Johnco @cook_40155280

濃い味、焼酎準備必須‼
このレシピの生い立ち
女としてちゃんと作ろうと思って着手した自己満足の世界す。

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材料

2人分
  1. 刺身用1パック
  2. 塩、胡椒 下準備フリフリ分
  3. 小麦粉 下準備フリフリ分
  4. 新玉ねぎ 1個
  5. みょうが 1本
  6. ピーマン 2個
  7. ・砂糖 大さじ1
  8. ・醤油 大さじ3
  9. ・酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    意を決して作ろうと力む。刺身用1パック鮭を2〜3cm位に切る。袋入れ塩と胡椒フリフリ、その後小麦粉フリフリ。

  2. 2

    油入れたフライパン熱し、鮭投入。表面カリカリするまで。その間、玉ねぎみょうがピーマン千切り、早業に挑む。

  3. 3

    鮭をひっくり返し放置、南蛮漬けタレ合わせて千切りした野菜を入れる。鮭焼けた→タレ投入。粗熱取れたら冷蔵庫へ。

  4. 4

    後片付けし、風呂上がりに焼酎とともに食す、うまし。女度上げるどころか親父度が上がってしまったが、うまし。

コツ・ポイント

女親父化する一品、美味けりゃまーいっかーε-(´∀`; )

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レシピ作者

Johnco
Johnco @cook_40155280
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