アプリでひらく作り方
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ボウルに☆と砕いた麩を入れて混ぜる。麩の代わりにパン粉でもＯＫ。（水分を吸ってくれるものならなんでも）
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薄揚げは半分に切ってひっくり返す。
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具を詰めたら、手のひらで優しく押さえてつぶす。
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フライパンに並べ、サラダ油を入れて中火で両面をこんがり焼く。
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こんな感じ。
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完成！
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ID20046901 もやしカツの
応用編です。 -
コツ・ポイント
フライパンに並べる時、口をフライパンの縁に向けて並べると、中身がでてきづらいです。楊枝で巾着のように留めて揚げてもＯＫ。
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