レタス消費☆コクうま中華炒め

❥❥ℳ✿'s cooksnap of when they made レタス消費☆コクうま中華炒め.
Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

さっと炒めてレタスシャキシャキ！オイスターソースやすりごまのコクがよく合います。フライパンの中で下味を付けるので楽チン♪
このレシピの生い立ち
レタスをサラダ以外の方法で食べたくて。簡単、ヘルシー、安上がりといいことづくめ

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材料

2〜3人分
  1. レタス 4〜5枚
  2. 干し椎茸 2枚
  3. 豚バラ肉 100g
  4. ★オイスターソース 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★砂糖 少し
  7. ★酢 小さじ1
  8. ★白すりごま 小さじ2
  9. ★鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  10. 塩胡椒 適量
  11. ごま油 小さじ1
  12. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸を50ccの水で戻し、細切りにする（戻し汁は置いておく）。レタスは一口大にちぎる。豚バラは3〜4㎝幅に切る

  2. 2

    フライパンに火をつけず豚バラ肉を入れる。塩胡椒、片栗粉、ごま油を入れ菜箸で混ぜる。火を付け、軽く焦げ目がつくまで炒める

  3. 3

    2に干し椎茸を入れ炒めたら、椎茸の戻し汁、★の調味料を入れトロミが出るまで加熱する

  4. 4

    レタスを入れ、サッと炒めて完成

コツ・ポイント

炒り卵、うずら卵、海鮮、お好みの野菜などを加えても美味しいです。レタスのシャキシャキを楽しむため、ぜひ出来立てを食べてください♪

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レシピ作者

Senchan08
Senchan08 @cook_40116173
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新米主婦です。夫婦そろってお酒が大好きなので、おつまみ系のおかずばかり作ってしまいます（笑）ほろ酔いでも簡単に作れるオススメレシピを中心に、試行錯誤の結果を掲載できたらなぁと思っていますのでよろしくお願いします♪
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