甘辛うまうま！手羽先の唐揚げ
ちひろのキッチン @cook_40149294
お酒にもおかずにもぴったりの甘辛な手羽先の唐揚げ！定番ですが、我が家の手羽先はタレをしっかり絡めるのがポイント！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏の手羽先の唐揚げ。色々試して、この作り方に落ち着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に塩をまんべんなく振り、下味をつける。
- 2
フライパンに油を１㎝ほど入れて熱し、１の手羽先に片栗粉をしっかりとまぶして揚げ焼きにし、とりだしておく。
- 3
別の鍋にAを全部入れ、半量になるまで煮詰める。２の手羽先を入れ、タレを絡める。ごまをちらしてできあがり。
コツ・ポイント
揚げ焼きにし、タレも半量になるまで煮詰めているので手羽先にタレがしっかりと絡みます。お好みで粉山椒や七味をふっても美味しく食べられます！手羽先でなく、鶏のもも肉のから揚げでも美味しくできちゃいます。しっかり味なので、お弁当にも◎
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