アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水につけ、もどす。
- 2
しっかり水をきる。
- 3
小松菜を３cm大に切る。
- 4
プライパンに切干大根を入れ、炒め、水分をとばす。
小松菜を加え、炒める。
- 5
だし汁を加え、煮る。
- 6
水分が半分くらいなくなったら、醤油、砂糖を加え、さらに煮る。
コツ・ポイント
切干大根は、たっぷりの水に20分つけました。
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