小松菜と油揚げ炒め
Plus009 @cook_40107348
すぐ出来る楽々炒め〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に小松菜と油揚げがあったので、作るの面倒だから手間のかからないものが良いと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜・油揚げを食べやすい大きさに切る。
油揚げは短冊切りが無難。 - 2
生姜を細かく刻んで、ごま油を敷いたフライパンに入れる。
- 3
フライパンを弱火で熱し、生姜のいい匂いが出てきたら、小松菜の芯を入れる。
- 4
油を絡めて、ツヤツヤになったら残りの小松菜と油揚げを入れて炒める。
- 5
塩胡椒をふり、醤油みりん酒で味付けをする。
小松菜がしんなりするまで炒める。
コツ・ポイント
すぐ火が通るので、焼きすぎないようにしてください。
調味料は、他の料理で出た煮こごりとかを取っておくと、今回のような炒め物に入れるだけでより簡単にできます。
リアクション
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