小松菜と油あげの中華風炒め

かれごはん
かれごはん @cook_40063147

残った油あげを中華炒めに!簡単です!
このレシピの生い立ち
油あげの残りを使いたくて作りました。

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材料

二人分
  1. 小松菜 4束
  2. 牛肉 80グラム
  3. 油あげ 一枚
  4. にんじん 1/3本
  5. もやし 1袋
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆しょうが チューブ5cm
  8. ウェイバー 大さじ1/2
  9. 塩こしょう 少々
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    牛肉に☆をもみ込む。

  2. 2

    小松菜はザク切り、油あげは2cm角に、にんじんは短冊切りをしておく。時短のためににんじんはレンジで1分加熱しておく。

  3. 3

    ウェイバーにお湯を少量入れて溶かしておく。

  4. 4

    1の牛肉を炒める。その後、野菜と油あげを炒める。

  5. 5

    3のウェイバーを入れる。

  6. 6

    塩こしょうで味を整え、ごま油をふって完成!

コツ・ポイント

塩こしょうは味を見ながら。

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レシピ作者

かれごはん
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