シャキシャキじゃがいもの卵炒め

　我が家はお砂糖をあまり使わず、うまみたっぷり薄味が好みです。　糖尿病の食事療法を実践して２０年以上、おいしい糖尿病食を研究中です。糖尿病食＝健康食は、専門知識がなくても、しっかり食育できる画期的な実践方法なのです。だからって、スィーツもちゃっかりいただきます（計算外ですが；）でもこれが持続のコツかも＾＾患者である家族も元気です。 食生活アドバイザー2級取りました。よろしくお願いします。