ちくわときゅうりのマヨポン炒め
あんぶらっせ @ikono_fu
ちくわときゅうりをマヨポンで炒めただけの簡単おつまみ〜♪
このレシピの生い立ち
想定外に早く帰宅した夫の特急おつまみ！
やっつけですがお酒のアテに好評でした^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは5㎜暑さの斜め切り、きゅうりは縦に切ってから同じく5㎜暑さの斜め切りにします。
- 2
フライパンにオイルを熱してちくわがふっくらとするまで中火で焼きます。
- 3
2にきゅうりとマヨネーズを加えて2分ほど炒め合わせ、ポン酢を加えて更に炒めて出来上がり。
あれば鰹節を添えると美味。
コツ・ポイント
☆ちくわは少量の油でふっくらと焼いてからマヨネーズを加えます。
☆きゅうりはシャキシャキ感が残るくらいに炒めます。
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