きゅうりとミョウガの酢の物

Kee_0110
Kee_0110 @cook_40160283

パイナップルでサッパリ美味しい酢の物です!
夏バテ予防にもなります。
このレシピの生い立ち
最近暑いので、夏バテ防止になる物を食べたくて作りました!

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 食塩 小さじ1/4
  3. ミョウガ 2個
  4. お酢 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは半月切り、ミョウガは輪切りにします。

  2. 2

    ボールにきゅうりと小さじ1/4の塩を入れよく揉み合わせ約5分おきます。

  3. 3

    約5分経ったら手で軽くきゅうりの水分を絞ります。

  4. 4

    絞ったらきゅうりをボールに戻し、お酢、砂糖をいれます。

  5. 5

    お好みでパイナップルを入れて完成です!

コツ・ポイント

みかんの缶詰めなどを入れてもサッパリして美味しいと思います。

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レシピ作者

Kee_0110
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