【炒めるだけ！】野菜オンリーとろみ炒め

ふうはっちゃん's cooksnap of when they made 【炒めるだけ！】野菜オンリーとろみ炒め.
みよこ氏
みよこ氏 @cook_40162136

所要時間約10分だよ！ご飯がススムよ！
このレシピの生い立ち
「肉が無い…野菜だけじゃ味気ないな…香味ペースト入れたらなんとかなるかな」と思った。

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材料

2人前
  1. キャベツ 1/2個
  2. もやし 1袋
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 香味ペースト 小さじ2
  5. 塩胡椒 少量
  6. にんにくチューブ 少量
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、キャベツともやしを炒める。

  3. 3

    火が通ったら香味ペーストを入れ、にんにく、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    別容器に片栗粉を水で溶き、野菜から水気が出てきたあたりで片栗粉を回し入れる。

  5. 5

    とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はスピード勝負だよ！ダマにならないようゆっくり入れつつ箸で混ぜるよ！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

みよこ氏
みよこ氏 @cook_40162136
に公開
大抵何かを消費したい時に思いつく、手間をかけない出来るズボラレシピ。料理経験ほぼゼロ。包丁もまともに使えない。野菜の保存方法も分からない。材料が多いと覚えられない。
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