☆市販の焼きそばのちょっとしたコツ☆

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あやプチ
あやプチ @cook_40037469

ほぐれにくい麺！混ざりにくい味付けの粉‼
ちょっとしたコツで簡単に解決します♬
このレシピの生い立ち
作るうちに、何となくしていた事です。

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材料

  1. 市販の焼きそば（３袋入りタイプの蒸し麺） 人数分
  2. 好みの野菜 お好きなだけ
  3. 好みの肉系 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ♦麺をほぐしやすくする方法♦
    袋の一か所を破り電子レンジ600Wで１袋に対し１分チンする。（３袋分なら３分）

  2. 2

    これで袋の中の麺がレンジで蒸され柔らかくなります。袋上から触って硬い部分があればもう少しチンする。（熱いので注意‼）

  3. 3

    ♦味付け♦
    フライパンに油を熱し肉・野菜を炒める。ここへ添付されている味付けの粉半量を振りかけて麺を入れる前に炒める。

  4. 4

    全体に味がなじんだら麺を入れて残りの粉を入れ味を絡めて出来上がり～

コツ・ポイント

♦焼きそばの袋には水を入れるとありますが、この方法だと必要ないです。①で麺がほぐれやすくなっているのと、野菜から出た少しの水分で十分です。

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レシピ作者

あやプチ
あやプチ @cook_40037469
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趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪
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