ゆる糖質オフ！もやしたっぷり焼きそば

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ゆづまま♪
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麺1袋で2人前！
糖質高い麺はたっぷり野菜で
ゆるーく糖質オフ！
このレシピの生い立ち
クックモニターでゼロ仕立てに当選！すっきりしたお酒にはソースのこってりした味も合うと思い、野菜たっぷりのレシピを考えました！

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. 焼きそばソース（粉） 付属のもの2袋
  3. もやし 1袋(200g)
  4. 野菜（人参、ピーマンなど） お好きな量(今回は50gでした）
  5. 肉（豚でも鶏でも） 100g
  6. 卵 2個

作り方

  1. 1

    麺は袋のまま500wで30秒加熱し､袋の上から十字に切れ込みをいれる｡野菜ももやしに合わせて千切り｡目玉焼きを作っておく

  2. 2

    お肉も大きければ切って下さい！細かめの豚こまや挽き肉ならそのままでok!（今回私は鶏胸肉を細めに切って使いました）

  3. 3

    少量のサラダ油を敷き、肉と野菜を炒める。お肉に火が通ったら麺をいれる。（※もやしから水分がでるので水をいれないで！）

  4. 4

    麺がほぐれたらソースをかけ、よく混ぜ合わせる。お皿に盛り付け、目玉焼きを添えて完成☆

コツ・ポイント

麺をカットしてもやしと同じくらいの長さにすることで食べやすくしました(^^)水分が多くでるので麺を蒸すためのお水は不要です

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