うどとさやえんどうの天ぷら
はーとねこ @cook_40051181
春らしい食材どうしの天ぷらです。
このレシピの生い立ち
岡山に帰省して、夫の父母の育てたさやえんどうをもらいました。
Nさんからもらった「うど」といっしょに天ぷらにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどは皮をむいで酢水につけておく。
さやえんどうはすじを取る。
天ぷら粉に入れて、揚げる。 -
- 2
油をきって、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
好みで、天つゆなどでいただきます。
【参考】
天つゆのマイレシピ⇒レシピNO.2005131
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