こっくり!なすとぶたのみそ炒め

まっつん3 @cook_40061509
豚とみそのうまみが、なすとこんにゃくにしっかり染み込みます。初めてでも失敗なく、こっくり美味しく仕上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
なすが美味しい季節にたっぷり食べたくて。
作り方
- 1
なすは乱切り、豚肉は1口大、板こんにゃくは1口大に手でちぎる。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚、なす、こんにゃくの順によく炒める。
- 3
☆の調味料を加え、全体に味がからむようにまぜ、仕上げにごま油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
なすを炒める時、多めのごま油をしっかり吸わせると、こっくり美味しいなすになります。
☆の調味料は、あらかじめまぜておくと味付けが簡単です。
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