青梅の白だし漬け
lina1223 @cook_40164198
梅はそのまま食べてもok、白だしは梅の香が付いて素麺などと食べてみては（＾＿＾）
このレシピの生い立ち
叔母から教わりましたが、我が家では白だしのみを食します♡w
アプリでひらく作り方
- 1
青梅は一晩（約12〜24時間）水に漬けてあく抜きをする。
-
- 2
しっかりと水気を切り、一粒ずつ水分を拭きとりながら保存瓶に入れていく。
- 3
瓶に白だしを注ぎ入れたら、しっかりと蓋をして4日〜1週間漬ける。好みの漬かり具合になったら梅を取り出して別々に保存する。
コツ・ポイント
簡単なので誰でも出来ますよ♡
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