オクラの白だし漬け
miyuneko4 @cook_40371150
刻んで食べても美味しい！納豆に混ぜても美味しい！そのまま食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
動画を見て作ってみたら美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
おくらを袋のまま板ずりをしてうぶ毛をとり、塩をかけて更に板ずりする。
- 2
オクラをよく洗い、ヘタの部分を包丁で角をぐるりとカット。下処理をする。
-
- 3
お湯を沸かしてひとつまみ塩をいれ、
1分ほど茹でてザルにあける。 - 4
粗熱をとったらキッチンペーパーで水分を拭き取り保存袋にいれて
☆調味料をいれる。 - 5
半日から1日冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
下処理を丁寧にする事が大切！
リアクション
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