切り干し大根とセロリ茄子のトマトパスタ風

sora☆koto
sora☆koto @cook_40160300

切り干し大根とセロリ茄子のトマトパスタ風です。
このレシピの生い立ち
糖質オフしたい時に。20150622

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材料

2人分
  1. 切り干し大根(戻し) 拳4個分
  2. 茄子(イチョウ切り) 小2個
  3. セロリ(小口切り) 4つかみ分
  4. ☆炒め油(オリーブオイル) 小1 適量
  5. トマトソース(かけるトマト 大8 適量
  6. ■ブラックペッパー ミル20回 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに☆をひき◎を炒める。中火~ 

  2. 2

    途中■で味付けし、材料に火が通るまで炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

かけるトマト、パスタの代わりに切干大根を使いました。

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sora☆koto
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