ピーマンと春雨の豚コマみそ炒め★
じゅんきち @cook_40158953
結構濃いめの味付けだけど、ピーマンの触感を残すことで意外とあっさり、春雨も味が染みておいしいです★
このレシピの生い立ち
その日安い食材を買い込んできて、組み合わせて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
水に春雨を入れ、レンジでチンをしてゆでておく。少し硬いくらいでよい。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
ピーマンは千切り、まいたけは適当な大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を敷き、豚コマに軽く火を通し、舞茸、ピーマンを入れる。
- 4
合わせた調味料をまず半分投入。春雨も入れる。味を見ながらあと半分の調味料を入れて調節し、春雨に味が染みたらできあがり♪
コツ・ポイント
ピーマンにあまり火を通しすぎるとおいしくないと思われます。
リアクション
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