★じゃが芋とｷﾉｺのﾊﾞﾀｰ醤油炒め★
yanami @cook_40038886
ﾊﾞﾀｰ醤油とじゃが芋！
絶対に相性良いﾊｽﾞ♪
このレシピの生い立ち
ラーマ『バター好きのためのマーガリン』クックモニター当選したので(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を一口大に切り､竹串が通る位の柔らかさになる様にﾚﾝｼﾞで加熱してから小麦粉を薄くまぶしておく。
- 2
しめじは小房に分け､ｴﾘﾝｷﾞは長さを半分に切ってから食べ易い大きさに手で裂いておく｡
玉葱はｽﾗｲｽしておく。 - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ(分量の2/3位)を入れてから火にかけ､①のじゃが芋をｶﾘｯとする位に炒める。途中で玉葱も加える。
- 4
きのこも加えて炒め合わせ､塩･ｺｼｮｳ、醤油・ﾊﾞﾀｰ(残りの1/3)で調味したら出来上がり！！
コツ・ポイント
※ﾊﾞﾀｰは冷たいままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れてから火にかけるようにしないと、すぐに焦げてしまいます！
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