もやしと豆苗のオイスターソース炒め

めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547

時間がない時にもすぐできる、簡単でメインになるおいしい炒め物です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースのモニターに当たったので。

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材料

4人分
  1. 人参 5cm
  2. 豚肉 100g~
  3. もやし 1袋
  4. 豆苗 1袋
  5. ◎オイスターソース 小さじ1
  6. ◎醤油 小さじ2
  7. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 適量
  9. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ■人参はマッチ棒位の細さに切る。 
    ■豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。
    ■◎印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら人参を加えて炒める。

  3. 3

    人参に火が通ったら、もやし、豆苗、塩2つまみを加えて炒める。少し水分が出てきたら1で合わせておいた調味料を加える。

  4. 4

    味を見て、足らなければ塩を足す。(私は3つまみ加えました。)最後に胡椒をふってでき上がり♪

コツ・ポイント

下処理のほとんどない、もやしと豆苗を使うので、すぐにできる簡単な炒め物です。

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レシピ作者

めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547
に公開
■三姉妹の母です。■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきます。■つくれぽ、いつも嬉しく拝見しています。
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