豆苗の卵炒め

肉は食べやすい大きさ、にんじんは千切り、しいたけは薄切り、豆苗は３cmくらいの長さに切る。

温めたフライパンに肉を入れ、ガーリックパウダーと塩コショウ少々を加え炒める。

肉の表面に火が通ったら、にんじんとしいたけ、顆粒だし２gを入れて炒める。

すべての材料に火が通ったら豆苗を入れ、軽く火を通し、材料を皿に出す。

卵に残りの顆粒だしを入れて溶き、フライパンで炒め、そこに皿に出していた材料と醤油を加え、炒め合わせる。
完成。