アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、3㎝幅に切り、1/4に切ります。
生姜を千切りにしておきます。 - 2
レンジで５分加熱する。
- 3
お水、お酒、しょうゆ、みりん、砂糖、生姜をいれて出汁を作る。
大根をいれて10分煮ていきます。 - 4
そこに、イカを投入。
5分煮て火を止め、冷めるまで放置。
味を染み込ませる。
コツ・ポイント
イカはあまり長く煮過ぎない！
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