アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を２枚千切りにしておきます。
- 2
沸騰した鍋のお湯に、割れやすいので、たまごをおたまに一つづつ乗せてそっと鍋の中に置きます。約６分。
- 3
豚ロース薄切り肉に小麦粉を両面にまぶします。
柔らか～い食感になりますよ(^-^) - 4
フライパンにサラダ油大さじ１で４枚豚ロースを両面焼いちゃいます。お皿かパッドに、焼き上がったのをおいていきます。
-
- 5
お肉を焼いたフライパンで、タレ作り。洗わないですよ(笑)
☆をフライパンに入れて、煮たたせます。 -
- 6
タレに、焼き上がったタレを一枚づつ絡ませていきます。
- 7
お椀に、ご飯→キャベツ→しょうが焼き→盛り付け直前に割ったたまごを乗せて、余ったタレを上からかけます。
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことによって、柔らか～な食感と、タレが絡みやすいです。
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