オクラの柚子胡椒マヨ和え
味とこころ @ajitokokoro
マイルドなマヨネーズと、ピリ辛の柚子胡椒の相性がバッチリ。
このレシピの生い立ち
オクラの豆知識●オクラにはビオチン、食物繊維などの栄養が含まれ、疲労回復や腸を整える効能、皮膚を正常に保つと言われています。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『オリジナルマヨネーズ』で味付けしています。
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- 2
オクラは塩をまぶして板ずりをし、サッと熱湯で茹で、食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を和えて器に盛ります。
コツ・ポイント
マヨネーズのまろやかさと、柚子胡椒のアクセントがマッチ。あともう一品というときにも。
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