オクラの柚子胡椒マヨ和え
くらたさやか @cook_40107939
シャキシャキ食感のオクラが美味しい一品。柚子胡椒がほんのり香る、大人の副菜です。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩を振り、まな板の上に置き、こすり合わせる。
- 2
沸騰した湯にオクラを入れて1分半茹で、水気を切る。
- 3
オクラを一口大に切る。
- 4
ボウルにマヨネーズ、柚子胡椒を入れてよく混ぜ、そこにオクラを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
オクラの茹で加減を見極めること。茹で過ぎると水気が多くなるので注意してください。
リアクション
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