超簡単☆れんこんのはさみ焼き

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魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

味付けは焼き肉のタレだけ！簡単手抜きで失敗なし。しっかりしたおかずになります。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレなので、味付けの心配しなくて平気(^_^;)
手早く作りたくて。

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材料

  1. れんこん 150gくらい
  2. 豚挽き肉 100g
  3. 塩コショウ 少し
  4. しょうが(チューブ) 3cmくらい
  5. 焼き肉のタレ 大さじ1杯強
  6. ゴマ、ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんは3mmくらいの厚さで切り、片栗粉をふる。
    豚挽き肉にしょうが、塩コショウ入れて、混ぜる。数の分分ける。

  2. 2

    フライパンに油をひき、れんこんに肉種をはさんで焼いていく。
    焼き肉のタレを入れて、蓋をして蒸し焼き。

  3. 3

    焼けたら、蓋をとり、両面に絡ませて焼ければ完成～。
    皿に盛り、お好みでネギ、ゴマを。

コツ・ポイント

フライ返しを使ってひっくり返して下さい。

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つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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