和風味のポテトサラダを食べたかったから。このレシピの生い立ち洋風ではなく、和風ポテラサを食べたかったから。
じゃがいもは潰しやすい大きさにカットしてレンジに通します。ウインナーも適度な大きさに輪切りにしてレンジに通します。
大葉も細かく切ります。
ゆで卵を作り、ボウルに入れスプーンで粗く切る。
あとは調味料含めて全てボウルに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。簡単です！
和風だしを多めにいれればマヨネーズは少なくても十分美味しく味が付きますよ(^^)
mikko6
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