水煮で簡単！れんこんとにんじんのきんぴら

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Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

れんこんの水煮を使ってささっときんぴら。簡単ですし、お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずを作りたかったので☆

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材料

4人分
  1. れんこんの水煮 150g
  2. にんじん 1／2本
  3. 調味料
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ごま 適量
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    れんこんの水煮は水切りしておく。
    水煮を使わない場合は薄くスライスしておく。

  2. 2

    にんじんも薄切りにしておく。
    れんこんとにんじんをごま油をひいたフライパンで炒めていく。

  3. 3

    しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    色が付いてきたら仕上げにごまとごま油を少しかけて出来上がり♪

  5. 5

    黒ごまでも白ごまでもどちらでも大丈夫です。お弁当にもぴったりですね♪

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レシピ作者

Nahomicook
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Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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