あっさり☆簡単☆胡瓜・椎茸の副菜

ひろみつばち's cooksnap of when they made あっさり☆簡単☆胡瓜・椎茸の副菜.
楽すき・ママ＊
楽すき・ママ＊ @cook_40122494

ゴマ油の香りと椎茸の旨味が、フレッシュきゅうりと一緒になり、あっさりとした副菜が簡単に出来上がりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
特大きゅうりを頂いたので、あっさりと沢山食べれる副菜にしました(^^)

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材料

2人分
  1. きゅうり 特大1〜2本
  2. 椎茸 5個
  3. 塩・コショウ 少々
  4. ゴマ油 大1
  5. ポン酢 大3
  6. お好みでラー油

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗い、皮を所々むいてスライスします

    椎茸は軽く洗いスライスし、フライパンにゴマ油を入れ焼き、塩コショウします

  2. 2

    ①のきゅうりをポリ袋に入れて、塩（小1〜2）を入れよく揉み、水気を絞ります^o^

  3. 3

    ②のきゅうりと①の椎茸、ポン酢を混ぜれば、出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

きゅうりは味が染みやすいように、皮を所々むきました★ よく水気を絞って混ぜて下さいね〜

お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい♡

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楽すき・ママ＊
楽すき・ママ＊ @cook_40122494
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はじめまして(^^)簡単大好き♪よりわかりやすく変更するかもしれませんがご理解よろしくお願いいたします m(_ _)mつくれぽ ありがとうございます(*^^*)感謝♡
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