ポン酢で簡単☆鶏皮と卵のスープ

ゆう★ダイエット中's cooksnap of when they made ポン酢で簡単☆鶏皮と卵のスープ.
わんこたんわんたん's cooksnap of when they made ポン酢で簡単☆鶏皮と卵のスープ.
☆suzuka☆'s cooksnap of when they made ポン酢で簡単☆鶏皮と卵のスープ.
ひなひ☆はは
ひなひ☆はは @cook_40161941

鶏ガラスープとポン酢だけで味付けした美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
鶏皮は、いつもは冷凍して貯まったら鶏皮せんべいにしていますが、スープにしてみたらどうかと思って作ってみたらおいしかった！

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材料

５人分
  1. 水 １リットル
  2. 鶏皮 一枚分
  3. 卵 一個
  4. ポン酢 大さじ2（お好みで増減して)
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏皮を細く切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯（分量外）で一分位、油抜きをします。（面倒な人は飛ばしてもOK。)

  3. 3

    鍋に水を沸かし、鶏ガラスープの素をいれ、②の鶏皮をいれます。（この時にでる黄色い油やアクは丁寧に取りましょう。）

  4. 4

    火が通ったらポン酢を入れます。

  5. 5

    グラグラとさせて溶き卵を加えたら火を止めて出来上がり！！

  6. 6

    器に入れてネギを散らして召し上がれ☆

  7. 7

    わんこたんわんたんさんのつくれぽ、コメント無しで掲載してしまいました。ごめんなさい！つくれぼ感謝です！

コツ・ポイント

鶏皮は、細目に切った方が食べやすいです。ポン酢はお好みで増減して下さい。

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レシピ作者

ひなひ☆はは
ひなひ☆はは @cook_40161941
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３兄弟のアラフォー母です。子ども達+アラフォー旦那の食欲を満たすべく、簡単・時短・節約・満腹をモットーに毎日の食事作りを頑張ってます！
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