挽き肉と高菜漬けの簡単炒め

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208

味付け不要!炒めるだけ。レタスで包めばヘルシーおかず、のっけたらごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
何年も前から我が家の定番でした。レタスなくても、ごはんにのっけたり、炒飯にしたりします。

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材料

高菜漬け一袋分
  1. 挽き肉 150g
  2. 高菜漬け 1袋

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して油を薄く敷き、挽き肉を炒める。(ごま油だと風味が良いです!)

  2. 2

    肉に火が通ったら高菜漬け(刻んでゴマも入ってるやつ)を入れて炒めるだけ。

コツ・ポイント

ごまがしっかりだと良い感じです。足りなければすりごま等を足してください。
レタス包みはかなりおすすめ!

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レシピ作者

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208
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食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点+αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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