アプリでひらく作り方
- 1
新生姜を千切りにする。
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- 2
長いもの皮を剥いてすりおろす。
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- 3
ボールに長いも、小麦粉、卵、めんつゆを入れてかき混ぜる。
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- 4
新生姜を入れてかき混ぜる。
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- 5
フライパンに油を入れて熱し、生地の1/2量を丸く流し入れて焼く。
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- 6
気泡が出てきて焼けてきたら、ひっくり返して裏も焼く。
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- 7
長いも焼きに鰹節をかければ出来上がり。
お好みでめんつゆをかけて召し上がってもGOODです。 -
コツ・ポイント
新生姜の量は好みの辛さで増減して下さい。
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