ふんわり美味しい！和風オムライス

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相方のためのメモ帳
相方のためのメモ帳 @cook_40123786

ごま油とマヨネーズが合います！卵の消費と牛乳、賞味期限迫ったウインナーの消費に。
このレシピの生い立ち
和風のオムライスが食べたくて！あと卵の消費！

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材料

2人分
  1. ウインナー（おすすめは豚肉） 3本
  2. 人参 半分
  3. カラーピーマン 二色
  4. 玉ねぎ 半分
  5. しめじ お好みで刻む
  6. 白米 しゃもじ5
  7. ごま油 フライパン一周分
  8. 麺つゆ フライパン一周分
  9. 塩胡椒 少々
  10. 卵 3個
  11. 牛乳 大さじ2
  12. とろけるチーズ お好みで
  13. お好みソース お好みで
  14. マヨネーズ お好みで
  15. タッピング おまかせ！

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマンなど具材を細切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎが透き通るまで炒めたらお肉成分を入れて火を通す

  3. 3

    人参まで火が通り、焦げがでないうちにご飯を入れる

  4. 4

    ごま油を一周ほど加えて、ご飯を切るように混ぜる

  5. 5

    全体が混ざったら麺つゆを一周ほど加えてまた混ぜながら炒める

  6. 6

    中身は完成

  7. 7

    次にとき卵に牛乳を加え、油を敷いた温めたフライパンに入れる

  8. 8

    少し火を通して、菜箸で混ぜる。
    破けないように気をつけて、破けてしまっても、穴のところを塞ぐようにチーズを加える

  9. 9

    ご飯を盛り付けて、上に卵をかけて、お好みソースとマヨネーズと鰹節をかけたらでき上がり
    トッピングにお好みで食べるラー油！

コツ・ポイント

ごま油と麺つゆの分量は1：1よりも麺つゆが少し多めの方が美味しくて、ベチャベチャにならないように気をつけてね

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