簡単！　ほうれん草のガーリックソテー

ほうれん草は、下の部分を切り落とし、よく水で洗う。

水で洗ったら、ほうれん草を3～4等分に切り、茎と葉っぱを分けておく。

ピーマンは、へたと種を取り、縦半分に切った後、適当な大きさに切る。

パプリカは、へたと種を取った後、適当な大きさに切る。

お好みのきのこ（今回は椎茸）を、適当な大きさに切る。

ベーコンは、1cm幅で切る。

にんにくは、普段より多めにし、ひとかけを若干厚めにスライスする。

しょうがも適量千切りにする。

まず、オリーブオイルを大1しき、フライパンを熱したら、にんにくとしょうがとベーコンを入れ、中火で炒める。

いい香りが立ってきたら、ほうれん草の茎の部分、ピーマン、パプリカ、椎茸を入れて、中火でしんなりするまで炒める。

炒めた野菜がしんなりしてきたら、ほうれん草の葉の部分を入れ、オリーブオイルを大1足し、葉っぱがしんなりするまで炒める。

すべて具材がしんなりしたら、本つゆを入れ、軽く炒める。

味見をし、ちょっと物足りなかったら、若干塩をふり、あとは、軽くこしょうをふる。

味がととのったら、器に盛りつけ、上からバジルをふりかけ出来上がり！