簡単 マグロのステーキ

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イベリコ★
イベリコ★ @cook_40156351

中がレアで、ガーリックの風味が食欲をそそりますʕ⋈•◡-ʔ暑い時期にさっぱり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーのまぐろのブロックをお刺身にするだけでは物足りないので、ステーキにしてみたら、美味しく頂けました*\(^o^)/*

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材料

  1. マグロのブロック
  2. 塩 少々
  3. ブラックペッパー 少々
  4. にんにくチューブ 小さじ1/2
  5. ネギのみどりの部分(かいわれ大根でもOK) 少々
  6. 大根おろし 大さじ3杯分
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    マグロのブロックの両面に塩、ブラックペッパーをかけます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルおいるを入れ、にんにくをいれます。

  3. 3

    マグロのブロックを入れ、両面に軽く火が通る程度に焼きます。

  4. 4

    焼きあがったら、一口サイズにカットします。

  5. 5

    大根おろし、ネギをのせます。

  6. 6

    仕上げにポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

中がレアのほうが美味しいので、表面に焼き目をつける程度でいいです。

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レシピ作者

イベリコ★
イベリコ★ @cook_40156351
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◉忙しくてもできるだけおうちごはん♡◉基本おつまみ系が多いですが、たまにお菓子も作りますʕ⋈•◡-ʔ♬♬◉不器用なので、料理の写真で微妙なものもありますが、載せちゃってます(^◇^;)
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