マヨ頼み!鮭のホイル焼き

yukari−♡
yukari−♡ @cook_40086391

味付けはマヨネーズにお任せ✧簡単だけど、手が込んだ風に見えます(笑)
このレシピの生い立ち
味付けはマヨちゃん頼みで簡単(^^♪
鮭もきのこも大好きなので♡

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材料

2人分
  1. 2切
  2. たまねぎ 1/4個
  3. にんじん 1/4個
  4. しめじ お好きな分
  5. えのき お好きな分
  6. 適宜
  7. コショウ 適宜
  8. マヨネーズ お好きな分

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにしておく。しめじ・えのきは石突を取り、ほぐしておく。

  2. 2

    鮭に塩・コショウで下味を付ける。

  3. 3

    アルミホイルに、たまねぎを平たく並べる。

  4. 4

    たまねぎの上に、鮭を乗せる。

  5. 5

    にんじん・しめじ・えのきを好きなように散らす。

  6. 6

    マヨネーズをすきなだけかけ、ホイルを蒸気が逃げないように閉じる。

  7. 7

    余熱なし、210度のオーブンで40分焼きます。ホイルを開けたら…できあがり♡

コツ・ポイント

オーブンによって加熱時間は違ってくると思います。
うちはこの温度・時間で、たまねぎやにんじんに少し食感が残るくらいになります。
他のきのこ類でもおいしいです♡

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レシピ作者

yukari−♡
yukari−♡ @cook_40086391
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結婚15年目、まだまだお料理修行中✿2011年9月、長女誕生✧2014年6月、次女誕生✧「おいしい♡」の言葉を求めて日々精進(o´艸`o)スロ~なスロ~な私ですが、どうぞよろしくお願いします♡東海連合 #36ダイエット部 NO.26スヌーピー♥の会 NO.4
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