大根ときゅうり♪

chaomama♪
chaomama♪ @cook_40073539

くせになりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ビールに合う大根サラダが食べたくて♪

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材料

  1. 大根 8〜10㎝
  2. きゅうり 2本
  3. 鷹の爪の輪切り 1個分
  4. 味しお 小さじ1
  5. 追いがつおつゆ 大さじ2
  6. 白だし 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ半分
  8. ゴマ 小さじ半分

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにします♪大根は厚さ1㎝位のいちょう切りにしました♪
    味塩をまぶします♪

  2. 2

    15〜30分位おいて、しんなりしたら、握って水分をしぼります♪くずれてもOK♪

  3. 3

    ジップロックかビニール袋にすべての材料を入れ、もみこみます♪空気を抜いて、味がしみこんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

1時間〜半日位は置いたほうが美味しいです♪

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