アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切る。
袋に入れて＊と合わせて混ぜ合わせる様に揉み込み30分以上おく。 - 2
卵を溶きほぐして1の袋に入れて更に30分おく。
- 3
ボウルに薄力粉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、そこに袋から出した2を入れ、粉をまぶすように混ぜる。
- 4
180度に熱した油で中に火がとおるまで揚げて出来上がり☆
コツ・ポイント
卵で衣を厚めにするのがザンギのコツ☆
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