ほろほろ♪手羽中のマーマレード煮

オクノヒロコ
オクノヒロコ @cook_40158298

お肉が柔らかくなるし、ご飯やビールに合う味!余っているマーマレードジャムの消費レシピです♪
夜の残りでお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
マーマレードを消費したくて

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材料

3~4人分
  1. 手羽中 500g(12個くらい)
  2. にんにく 1かけ
  3. マーマレードジャム 80g
  4. ★お醤油 35cc(大さじ2と小さじ1)
  5. ★水 50cc(大さじ3と小さじ1)

作り方

  1. 1

    ★を全部あわせてよく混ぜ、
    にんにくは潰しておく

  2. 2

    お鍋に手羽中を敷き詰めたらその上から1とにんにくを入れ
    落し蓋をして、お鍋の蓋を閉める
    落し蓋はクッキングペーパーでok

  3. 3

    そのまま20分中火で煮たら、お鍋の蓋を開け
    焦げ付かないように混ぜながら強火で2~3分水分を飛ばし
    出来上がり!

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レシピ作者

オクノヒロコ
オクノヒロコ @cook_40158298
に公開
シンガーソングライターユニット、オクノクラモチのオクノヒロコです!ブログにもいろいろ載せていますhttp://ameblo.jp/hiroco1028/音楽活動の傍ら趣味であるお料理のレシピを考えています。忙しく不規則でも体は資本という思いから体に優しくそしてなにより簡単で効率が良く、応用が利く!ということを大事にしたレシピなので忙しい毎日を送る方にお役に立てたらと思っています
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