レタスの ふわふわ炒め
のんびりお料理じかん @cook_40139588
包丁も油もコンソメなども使いません
フライパン・箸・盛る用の皿だけ
小さくなった最後のレタスの消費に
忙しい時の１品に
このレシピの生い立ち
そろそろレタスも痛んでくる…
とにかく一気に使いきりたい！と思って
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水洗いし一口大にちぎる
(気になる方は包丁で切っても○) - 2
フライパンにマヨネーズを引き強火にし、すぐにレタスを入れる
- 3
強火でレタスを炒め、レタスがしんなりしてきたら
卵を割り入れて、ぐるぐると混ぜる
(殻が気になる方は溶き卵を作っておく) - 4
軽く混ぜたら、粗挽き塩コショウを振りかけ味をみて完成
- 5
皿に盛ったらお好みで粗挽きコショウを振る
コツ・ポイント
卵は炒めすぎないように！
半熟くらいが美味しいです
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