お水と鶏がらスープ、鷹の爪、生姜を除いた調味料を合わせておきます。手羽先の先の部分は外し熱湯をかけておきます。

すべての材料を鍋に入れ、落し蓋をし10～20分煮込んで完成

器に移してトッピング具材をのせたら完成。

いただきます。