えみ婆の味！大根のみぞれ汁！
mamapod @cook_40088301
体がぽかぽかあったまります！簡単でおいしいよ！
このレシピの生い立ち
えみ婆ちゃんから代々伝わる、父のお得意レシピです！冬になるといつも父が作ってくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は全て大根おろしにして、鍋に入れる。
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- 2
水を加え、沸騰したらあげ、じゃこ天を加え弱火で3～4分煮る。
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- 3
★の調味料を全て加え、さらに弱火で2分煮て出来上がり！
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- 4
器に盛り付け、お好みでネギをのせて下さい。
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コツ・ポイント
じゃこ天から良いダシが出るので、ぜひ入れて下さい！わが家では、鹿児島のヤマガミ醤油を使用しています。通常のお醤油より甘いお醤油です。他の醤油だとみりんを少し入れてもいいかもしれませんね（*^_^*）
リアクション
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