アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは所々皮をむく
-
- 2
なす、茗荷は縦半分に切ってから5mm
位に、きゅうりは輪切りに -
- 3
ポリ袋に野菜と塩を入れて振る。その後水を加える
-
- 4
空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫へ。 1時間もすれば出来上がり
-
- 5
軽く水けを切り器に
今回はちりめんを載せました -
コツ・ポイント
野菜にお塩を振ってからお水を入れると色がきれいです。 味が足りないと思ったらポン酢しょうゆなどをタラリ・・・
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