かぼちゃとひき肉の簡単うま煮
さおかるび @cook_40163625
フライパン一つで簡単！こってり味がご飯とよく合う〜(^ ^)
2013.08.28話題入りしました☆感謝‼
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きたので、他のバージョンも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れ電子レンジで5分くらい加熱する。
- 2
フライパンに油を入れひき肉を炒める。色が変わったら水を入れ沸騰したら中火〜弱火にし、にんじん.かぼちゃを入れて5分煮る。
- 3
＊の調味料を砂糖から順に入れて、15分くらい煮る。
- 4
絹さやをカットしてフライパンに入れる。弱火でフタをして1.2分。火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ完成。
- 5
sourcilさん☆つくれぽ返信間違えてしまってごめんなさい(>_<)レポ感謝です！また作ってね♪
コツ・ポイント
絹さやのスジはとってね。かぼちゃは皮を部分的に包丁でそぎ落とすと形も崩れにくく火も通りやすくなるよ。
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