★我が家の定番★照り焼きソースで肉団子

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kojyu
kojyu @cook_40047430

16.1.27話題入り♥照り焼きソースであんをからめるとかなりいけます。お酢ぎらいなあの人のためにおすすめです。

このレシピの生い立ち
お酢があまり好きではない旦那のために照り焼きソースで肉団子をつくりました。

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材料

２人分
  1. ひき肉 ２００ｇ
  2. 卵 1個
  3. 玉ねぎ １/２個
  4. 片栗粉 大さじ２
  5. 塩コショウ 少々
  6. ナツメグ 少々
  7. 酒 こさじ１
  8. ☆照り焼きソースあん☆
  9. ☆砂糖 大さじ２
  10. ☆酒 大さじ２
  11. ☆醤油 大さじ２，５
  12. ☆みりん 大さじ１
  13. ☆水溶き片栗粉 大さじ２

作り方

  1. 1

    ひき肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、酒、小麦粉をビニールにいれ、よくこねる。

  2. 2

    １をスプーンですくい、手で丸めて、１８０度の油で、色がつくまで、あげる。

  3. 3

    キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出しておく。フライパンに、照り焼きソースあんをいれ、火にかける。

  4. 4

    沸騰してくるとあんができてくるので、３の肉団子をいれ、からめればできあがり。

コツ・ポイント

コツはありませんが、玉ねぎをHPでこまかくするのではなく、包丁でみじん切りにしたほうが、おいしいです。我が家定番照り焼きソースはレシピID：17933278だよ)^o^(

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レシピ作者

kojyu
kojyu @cook_40047430
に公開
名古屋在住★★9歳と2歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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